Características
Tanto ácidos como bases pueden existir como líquidos, gases y solidos. Por otro lado, pueden existir como sustancias puras o diluidas, conservando muchas de sus propiedades.
La diferencia de pH es el rasgo más notorio de cada uno. Cuando el valor de pH de un compuesto alcanza alguno de sus extremos, quiere decir que este compuesto es altamente peligroso para la mayoría de la materia, tanto orgánica, como inorgánica.
Los ácidos y las bases presentan características físicas diferentes:
Ácidos
- Presentan un sabor agrio (por ejemplo: ácido presente en diversos frutos cítricos).
- Son altamente corrosivos, pueden generar quemaduras químicas en la piel o daños respiratorios si se inhalan sus gases.
- Son buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.
- Reaccionan con metales produciendo sales e hidrógeno.
- Reaccionan con óxidos metálicos para formar sal y agua.
Bases
- Presentan un sabor amargo característico.
- Son buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.
- Son irritantes de la piel: disuelven la grasa cutánea y pueden destruir por su efecto cáustico la materia orgánica. Su respiración también es peligrosa.
- Poseen tacto jabonoso.
- Son solubles en agua.
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